おかんとこどもの体調
おかん，相変わらず咳ぜんそくが治りません。
こう続くと，いつも楽観的なおかんでもうつ気味になります。疲れがたまるし。
おかん業は元気がないと，なかなか大変です。
息子は，風邪をこじらすと夜間に咳こみます。
親子で気管支が弱いのかな。
おかんの料理
おかん，料理は得意ではありません。
しかし，食べ物は家族の体を作る！
野菜たくさんを心がけています。
時短グッズとして，アサヒ軽金属さんのオールパンと活力鍋を愛用しています。
煮物やカレー，おでんは活力鍋！
材料を入れて，沸騰して，おもりがシュッシュッと揺れたら，火をストップ。
フライパンとして，また野菜を茹でる時はオールパン！
なかなかのお値段ですが，料理苦手なおかんの強い味方です。
「子どもと食べたい強いからだを作る！おいしいおかず」
しかし，体調不良が続くおかん。
そんな時に目についたのが，この本！
表紙の文句にくぎ付け！
「火にかけてほっとくだけ！」
「かぜをひかなくなった」
「アトピー体質が改善した」
えー，本当？
ぽちりしてしまいました。
重ね煮にチャレンジ
この本によると，守ることとしては，
- 皮をむかずに食材を丸ごと使う
- 分量を守る
- 重ねる順を守る（鍋底から食材を入れる順番が決まっている）
の3つ。
豚汁にチャレンジ！
皮をむかずに使ったので，滋味深い味になったような・・・。
確かに，栄養価も高いし。
続けてみたいと思います。
ただ，ポイントの「分量を守る」というのがなかなか難しい。
野菜の一部を使うとなると，残りをいつどう使おうか悩んでしまいます。
それから，こちらでは圧力鍋は推奨されていないようです。
私の心強いパートナー，活力鍋はどうしようかな。。。
重ね煮の講座もあるようなので，お教室で本格的に習うと，理論や技術を習得できるようです。
